很多人都知道在食品加工中，若使用的是蒸汽鍋爐，那么其所出的蒸汽將直接或間接地與食品接觸。換言之，食品行業要求的蒸汽質量是非常高的。食品安全是社會所向，除了各階段的檢測，鍋爐等一系列設備也是需要嚴格的過程控制的。

思念食品是一家大型的生產速凍食品的企業，在我國頗具影響力。此次該公司向鄭鍋購買的是一臺10噸SZL鏈條爐排鍋爐，顧名思義是采用鏈條爐排技術的雙鍋筒縱置式鏈條爐排設備，設計燃料為Ⅱ類煙煤。該型鍋爐具有結構緊湊、鍋爐房為單層布置、現場安裝方便、周期短、費用低，操作簡便等優特點。SZL系列鍋爐除了適用于工業及生活用汽，相應容量的熱水鍋爐適用于工業及民用采暖。目前，雖然國家對10噸及以下容量燃煤鍋爐產品有限制，但是鄭鍋的該系列產品是既可燃煤也可燃生物質的動力設備，經過簡單的改造即可實現燃煤鍋爐到生物質燃料鍋爐的過渡。