發現燃油氣蒸汽鍋爐缺水時，可通過沖洗水位表“叫水”，判斷是輕微缺水還是嚴重缺水。“叫水”操作的步驟如下：

1.開啟水位表放水旋塞； 　　

2.關閉水位表汽旋塞； 　　

3.關閉水位表放水旋塞。 　　

此時水位表內如有水位出現，則鍋爐為輕微缺水，否則即為嚴重缺水。

1、鍋爐輕微缺水時，可首先開啟水位表汽旋塞，恢復水位表的正常運行，并減少燃料和送風，減弱燃燒，緩慢向鍋爐上水，同時迅速查明鍋爐缺水的原因。待鍋爐水位逐漸恢復到最低安全水位線以上時，再增加燃料和送風，恢復鍋爐正常燃燒。

2、鍋爐嚴重缺水時，不得給鍋爐上水，因為此時鍋爐有可能已干鍋，鍋爐金屬可能處于過熱或燒紅狀態，一旦加水就會發生嚴重的危險。鍋爐嚴重缺水時應按規定程序立即緊急停爐。

鄭鍋燃油氣鍋爐全自動控制，一經投入起動，鍋爐即自動運行，水位、水溫等均自動調節，自動保護，可以定時開關機并按時分段啟停。鍋爐超壓、超溫、低水位、斷電，欠壓，過流、短路，缺相、防過燒及其它突發故障均能及時停爐，排除故障后人工復位。