鍋爐設備上的閥門，少則幾十只，多則幾百只。鍋爐上的閥門雖然種類繁多，但按用途分主要有以下幾類：

(1)切斷或溝通工質在管道內流動。這類閥門數量最多，占鍋爐閥門總數的絕大部分，例如，蒸汽閥、給水閥、空氣閥、排污閥等。一般管徑較小的采用截止閥，管徑較大的采用閘閥。

(2)調節工質的流量。這類閥門稱為調節閥。例如，給水、減溫水、燃油調節閥等。

(3)使工質按規定的方向流動而不允許倒流。這類閥門稱為逆止閥(單向閥或止回閥)。例如，給水泵和燃油泵出口的逆止閥。

(4)防止鍋爐和受壓容器超壓。

(5)當鍋爐滅火時能立即切斷燃油或氣體燃料的電磁速斷閥。

(6)能迅速切斷或溝通工質的速斷閥。例如，油罐脫水用的旋塞閥和汽包水位計上的速斷閥。

(7)允許凝結水流過而能阻止蒸汽通過。這類閥一般稱為疏水器。